Pisang goreng menjadi camilan favorit banyak orang karena rasanya mahjong ways 2 yang manis dan teksturnya yang renyah. Salah satu varian yang sedang populer adalah pisang goreng kipas. Bentuk nya yang cantik dan adonan yang gurih membuat camilan ini cocok untuk teman minum teh atau kopi. Berikut panduan lengkap membuat pisang goreng kipas yang renyah dan manis dengan adonan sederhana.
Bahan-Bahan Pisang Goreng Kipas
Untuk membuat pisang goreng kipas pola rtp slot hari ini yang lezat, persiapkan bahan-bahan berikut:
- 4–5 buah pisang kepok matang
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air atau susu cair
- Minyak goreng secukupnya
- 1/2 sendok teh vanili (opsional)
Tips memilih pisang: gunakan pisang yang matang tapi tidak terlalu lembek agar teksturnya tetap bagus saat digoreng.
Cara Membuat Adonan Pisang Goreng Kipas
Siapkan adonan: Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili dalam sebuah mangkuk. Tambahkan air atau susu sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan licin.
Iris pisang: Kupas pisang dan potong menjadi kipas dengan cara memotong tipis-tipis memanjang, tapi jangan sampai terputus di bagian pangkal.
Celupkan pisang: Masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam adonan hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
Menggoreng Pisang Kipas
- Panaskan minyak: Gunakan minyak yang cukup banyak agar pisang bisa terendam sempurna. Panaskan hingga suhu sekitar 170°C–180°C.
- Goreng pisang: Masukkan pisang yang sudah dicelup adonan. Goreng dengan api sedang agar bagian luar renyah dan bagian dalam matang sempurna.
- Tiriskan: Setelah berwarna keemasan, angkat pisang dan tiriskan minyaknya dengan kertas tisu.
Tips Agar Pisang Goreng Kipas Renyah dan Manis
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar tekstur tidak terlalu keras.
- Tambahkan sedikit gula pasir pada adonan untuk rasa manis yang merata.
- Jangan menggoreng terlalu banyak pisang sekaligus agar suhu minyak tetap stabil dan pisang matang merata.
- Sajikan hangat agar renyahnya tetap terasa.
Variasi Pisang Goreng Kipas
- Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan:
- Taburan cokelat leleh atau meses di atas pisang panas
- Keju parut untuk sensasi manis dan gurih
- Selai kacang sebagai topping
Pisang goreng kipas bisa menjadi alternatif camilan rumahan yang praktis dan menggugah selera. Dengan adonan sederhana dan langkah mudah, siapa saja bisa membuatnya di rumah. Rasanya yang manis, renyah, dan tampilan cantik membuat camilan ini cocok untuk berbagai suasana, mulai dari sarapan, teman minum teh, hingga cemilan sore bersama keluarga.